Tort arbuzowy

Wyjątkowy tort śmietanowy z galaretką arbuzową 🙂 Składniki: biszkopt: 9 jajek 315 g cukru 220 g mąki pszennej 87 g mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli mus arbuzowy: 1 arbuz bez pestek o wadze ok. 4 kg 5 limonek skórka otarta z 4 limonek 2 cytryny (soku dodajemy do smaku) 2 opakowania żelfix…

Udostępnij post:

Leniwe kukurydziane

bez glutenu Fast food to nie tylko frytki…:)  Kluski leniwe też spokojnie można wykonać w 10 minut…:) Składniki: 500 g białego sera (u mnie chudy) 170 g mąki kukurydzianej 2 jajka szczypta soli 2 łyżki miodu Wykonanie: Składniki przekładamy do miski. Szybko zagniatamy (w cieście będą grudki sera). Następnie formujemy wałek, lekko go rozpłaszczamy i…

Udostępnij post:

Curry z kalarepy i kurczaka

bez glutenu Kalarepa nie jest zbyt popularna na naszych stołach. Troszkę zapomniane warzywo, a szkoda, ponieważ jest to kolejne super food z domowego ogródka. Taka zwykłe przeciętne warzywo jest idealną bazą do wyrafinowanych smaków Składniki: 2 cebule 1 podwójna pierś z kurczaka 1 duża kalarepa (lub 2-3 małe, moja pochodziła z domowego ogródka i ważyła…

Udostępnij post:

Klopsiki w sosie pomidorowym

bez glutenu Dobry obiad to taki, który sam się robi 🙂 Poniższe klopsiki takie są – 5 minut przygotowania i do piekarnika 🙂  Składniki: 1 kg mięsa mielonego (u mnie wieprzowo-indycze) 3 ząbki czosnku 1 cebula 1 łyżeczka  musztardy świeże zioła: natka pietruszki, lubczyk oraz koperek przyprawy: pieprz, sól i papryka mielona 1 puszka (400…

Udostępnij post:

Fasolka w sosie serowym

bez glutenu Znudziła ci się bułka tarta do fasolki? Spróbuj sosu serowego! Jego przygotowanie jest równie proste, co usmażenie bułki tartej 🙂 Sos serowy podkreśla smak fasolki i nadaje jej bardziej wyrazisty smak. Składniki: 1 kg fasolki szparagowej 100 g sera pleśniowego typu lazur 1 szklanka mleka 2 łyżki skrobi kukurydzianej +1/4 szklanki mleka 1…

Udostępnij post:

Pierś z kurczaka w musztardzie

bez glutenu Danie z cyklu – obiad w 10 minut. Kilka składników, bezproblemowe wykonanie i powalający efekt smakowy. Gotowanie nie musi być nudne, ani trudne! Składniki: 2 pojedyncze piersi z kurczaka 2 – 3 łyżeczki musztardy francuskiej 50 g suszonych pomidorów (bez oleju) pieprz do smaku olej do smażenia pęczek koperku 2 listki laurowe kilka…

Udostępnij post:

Omlet z owocami

bez glutenu Omlet na słodko to moje ulubione śniadanie 🙂 Robi się go kilka minut, ale warto poświęcić czas i zacząć dzień w przyjemny sposób 🙂  Składniki: 2 jajka szczypta soli łyżka miodu (oczywiście zawsze wybieram najlepszy z pasieki mojego taty Ule Romana 1 łyżeczka kakao 2 płaskie łyżki mąki kukurydzianej szczypta proszku do pieczenia niewielka…

Udostępnij post:

Truskawkowy zawrót głowy

Serniczek na zimno, który nie smakuje jak serniczek. Przypomina przepyszny tort, a mocno schłodzony smakuje jak lody. Masa serowa jest bardzo delikatna, puszysta i kremowa. Przygotowana jest  na bazie naturalnego miodu wielokwiatowego od Uli Romana 🙂 🙂 Ten serniczek to takie małe niedzielne szczęście, które można skonsumować razem z kawa 🙂 Składniki: Biszkopt: 6 jaj…

Udostępnij post:

Sałatka z tuńczykiem ze smażonego makaronu

Zaskakujące, ze smażonego materiału w kształcie gwiazdek można zrobić także sałatkę, a nie tylko korale czy bransoletkę 🙂 🙂 Na upalne dni taka sałatka jest idealna jako pudełkowy lunch 🙂 Pięknie kolorowa, będzie także ozdobą każdego imprezowego stołu 🙂 Przepis polecam! Składniki: opakowanie drobnego makaronu (gwiazdki albo makaron w kształcie ziarenek ryżu) 2 papryki (u…

Udostępnij post:

Makaron z tofu, szpinakiem i łososiem

Szybki obiad nie musi być nudny. Brak czasu to też nie powód, aby żywić się byle czym 🙂 Domowa kuchnia może też być fast 🙂 a przy tym super 🙂 🙂  Składniki: 1 cebula olej do smażenia 100 g wędzonego na zimno łososia 300 g liści młodego szpinaku 300 g tofu pęczek koperku sól, pieprz…

Udostępnij post:

Zapiekanki z ziemniaków

W domu u Ciebie króluje klasyka obiadowa, czyli ziemniaczki i mięsko?  Warto więc eksperymentować z formą 🙂 Spróbuj mojego przepisu i zaskocz domowników! Składniki: 2 kg gotowanych ziemniaków 3 jajka 2 kopiaste łyżki mąki przyprawy – sól, pieprz, tymianek, papryka słodka, cząber, pieprz ziołowy Farsz :  2 cebule 1 kg fileta z piersi indyka 500…

Udostępnij post:

Ptysie nadziewane

Nadziewane ptysie to wspomnienie z dzieciństwa. Występowały zawsze w dwóch wersjach – przecięte z wielką ilością kremu, albo szprycowane. Szprycowane ptysie są idealnym ciastkiem z kremem, które można zjeść rękoma 🙂  Moje ptysie występują w dwóch wersjach – nadziane zostały musem czekoladowym na bazie czekolady deserowej i kremem śmietanowym. Krem śmietanowy jest niezwykły – bo…

Udostępnij post: