Dyniowe curry z kurczakiem

bez glutenu Dynia w wersji z baśni tysiąca i jednej nocy. Baśniowego czaru dodają dyni przyprawy – curry, gałka muszkatołowa i mieszanka siedmiu przypraw libańskich. Rozgrzewająca, sycąca, doskonała na obiad w jesienną pogodę. Składniki: mała dynia ok. 1 kg 1 średnia cebula 6-8 pomidorów suszonych z zalewy 1 podwójna pierś z kurczaka 1 puszka mleka kokosowego…

Udostępnij post:

Włoska pizza na kamieniu

Jestem pewna, że każdy próbował już robić pizzę w domu… W intrenecie znajduje się morze przepisów zarówno na “najlepsze ciasto na pizzę”, jak i “klasyczny” przepis na sos do pizzy. Wiele z nich sama przetestowałam i to, co moim zdaniem jest jednak najważniejsze to dodanie 1/3 części mąki z pszenicy durum oraz dobrej jakości oliwy…

Udostępnij post:

Nadziewane kalmary

bez glutenu Perfekcja tego dania tkwi w jego prostocie. Szpinak, pomidory i mozzarella. To się nie może nie udać. Nawet jeśli dodamy do tego kalmary 🙂 🙂 🙂 Danie jest niezwykle szybkie w przygotowaniu dzięki wykorzystaniu półproduktów, ale pomimo to idealnie nadaje się na kolację z lampką wina przygotowaną po dniu pracy. Składniki: ok. 400 g…

Udostępnij post:

Zupa dyniowa z imbirem

bez glutenu Moja ulubiona, ostro-słodka, wspaniała. Wielowymiarowa w smaku. Zaskakująca. Najlepsza. Fusion w najlepszej odsłonie. Do wypróbowania póki sezon dyniowy trwa. Składniki: 1 mała dynia (ok. 1 kg) woda lub bulion drobiowy (ok. 1 l, ale nie podaję dokładnej ilości, gdyż płynem regulujemy gęstość zupy) 1 puszka mleka kokosowego 2 papryczki chili 1 korzonek świeżego imbiru…

Udostępnij post:

Rolada biszkoptowa z musem malinowo-jeżynowym

Zwykłe, proste ciasto w niezwykłej formie.  Proste w przygotowaniu (za wyjątkiem małej (dosłownie malusiej, a nawet tyci tyci)  trudności w rolowaniu biszkoptu), szybkie, dekoracyjne i BARDZO smaczne. Mega owocowy mus gra główną rolę w roladzie i poza nim nie potrzeba nic więcej, ani czekoladowej polewy, ani nasączania. Rolada znika w mgnieniu oka, a porcje są…

Udostępnij post: