Tort bezowy z kiwi i cytryną

bez glutenu Beza doskonała… …czyli idealne połączenie słodkich blatów z kwaskowatym musem z owoców i idealnie puszystym kremem!!! Składniki: krem: 2 żółtka 180 ml mleka 33 g cukru 16 g skrobi kukurydzianej (można zastąpić mąką ziemniaczaną) mielona wanilia 42 g masła 2,5 dużego kubka śmietanki (330 ml x 2,5) mus kiwi-cytryna: sok z 4 cytryn…

Udostępnij post:

Napoleonka

Napoleonka to przepis klasycznej kuchni francuskiej! Poniższy przepis to ten najbardziej właściwy. Niby jest trudno cokolwiek w tym cieście zmienić, bo receptura ma zaledwie kilka składników.  Jednak w ogólnodostępnych przepisach występują pewne modyfikacje. Np. skrobia kukurydziana zmieniona zostaje na ziemniaczaną, a dodatkowo w większości liczba proporcja żółtek i mąki zostaje zaburzona. Niby zmiany są niewielkie, ale…

Udostępnij post: