Sałatka z tuńczykiem ze smażonego makaronu

Zaskakujące, ze smażonego materiału w kształcie gwiazdek można zrobić także sałatkę, a nie tylko korale czy bransoletkę 🙂 🙂 Na upalne dni taka sałatka jest idealna jako pudełkowy lunch 🙂 Pięknie kolorowa, będzie także ozdobą każdego imprezowego stołu 🙂 Przepis polecam! Składniki: opakowanie drobnego makaronu (gwiazdki albo makaron w kształcie ziarenek ryżu) 2 papryki (u…

Udostępnij post:

Chleb z czarnuszką

Domowe pieczywo jest najlepsze. Masz absolutną pewność, że skład jest naturalny, bez żadnych spulchniaczy i konserwantów 🙂 Własnoręczne wykonanie, też nie jest strasznie trudne. Najlepiej taki chlebek przygotować wieczorem, a upiec następnego dnia. Mój chlebek zawiera wszystko to co lubię najbardziej – otręby, siemię lniane i czarnuszkę 🙂 Idealnie skomponowany skład 🙂 bardzo aromatyczny 🙂…

Udostępnij post:

Fit lazania (lasagne)

Lazania w tradycyjnej wersji jest pyszna… Ale to niestety bomba kalorii – sos beszamelowy i ser… Nie można być całe życie na diecie i odmawiać sobie dobrych potraw, ale można “odchudzać” ulubione potrawy 🙂 Moja odchudzona lazania  jest równie pyszna 🙂 zamiast beszamelu – mamy mleko i jajka, a mięso ma dodatek marchwi i selera….

Udostępnij post:

Sałatka z paluszkami krabowymi

bez glutenu Ile składników wystarczy, aby zrobić pyszną sałatkę? W tym wypadku trzy podstawowe! Czasami proste połączenia zaskakują smakiem. Tak jest i ty razem! Podaję ci przepis na pyszną i prosta sałatkę. Jej zaskakującym składnikiem jest kapusta. TAK! Biała, zwykła kapusta. Nie jest to super topowe warzywo, ale w tym przepisie sprawdza się doskonale. O…

Udostępnij post:

Dyniowe naleśniki z lemon curd

Naleśniki w nowej odsłonie – aromatyczne i żółciutkie🌤  jak jesienne słońce ☂! Przepis do wykonania i zapisania!  ciasto naleśnikowe: 250 g miąższu z pieczonej dyni (najlepsza będzie Hokkaido) 2 łyżki oleju 2 łyżki miodu 2 jajka szczypta soli szczypta cynamonu 1,5 szklanki mleka 2 szklanki mąki krem cytrynowy (lemon curd): 140 g cukru pudru sok…

Udostępnij post:

Racuchy z jabłkami

Racuszki z jabłkami są idealne na jesienne śniadania 🙂 Cieplutkie, aromatyczne pyszne do porannej kawy 🙂  Przepis jest bardzo prosty – 5 minutowy – a efekt zachwycający!  Składniki: 1 szklanka maślanki 1 szklanka mąki pszennej (1/4 część mąki można zastąpić mąką kokosową) 1 kopiasta łyżka miodu 1/4 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka (płaska) sody oczyszczonej 2…

Udostępnij post:

Placuszki z twarogu

bez glutenu Proste, smaczne i syte placuszki śniadaniowe! Coś “innego” od wszechobecnych owsianek i penkejków…. Składniki:  250 g twarogu (w kostce) 2 łyżki płynnego miodu 1 jajko 50 g mąki kokosowej (2 duże łyżki) + mąka kokosowa do obtoczenia placuszków masło klarowane do smażenia placków Wykonanie: Składniki przekładamy do miski, zagniatamy ręką i formujemy placuszki. Każdy…

Udostępnij post:

Sałatka azjatycka z wołowiną

bez glutenu Lekka przekąskowa sałatka o niespotykanym smaku. Ciekawy smak nadaje jej duża ilość natki kolendry oraz sos sojowy. Idealna jest na lekki obiad do pracy, ale też sprawdzi się doskonale jako sałatka przekąskowa na imprezach. Składniki: 200 g udźca wołowego 1 czerwona cebula 2 papryki (żółta i czerwona) puszka kukurydzy (400 g) 2 pomidory…

Udostępnij post:

Kieszonki z piersi z indyka

bez glutenu Super pomysł do sprawdzenia podczas weekendowego grillowania! Mięso z indyka nadziane serem, zachowuje swoją soczystość, a dzięki zieleninie niepowtarzalny aromat! Niby niewielka zmiana, a smak wyjątkowy!  Składniki: 1 pojedyncza pierś z indyka (ok. 1 kg) 200 g żółtego sera o wyraźnym smaku (gouda, cheddar) pęczek szczypiorku pęczek koperku pęczek natki lubczyku 2-3 ząbki…

Udostępnij post:

Plecione bułki

Domowe pieczywo nie jest trudne, a jest o całe niebo lepsze niż to, które kupujemy w sklepie. Warto chociaż raz spróbować zrobić “swoje” bułeczki. Tak jak moje mogą mieć całkiem futurystyczny wygląd…I być zaskakującym dodatkiem do burgerów, w sezonie grillowanych w domowym ogródku! Składniki: Ciasto bazowe: 1 kg mąki 0,8 l wody 2 łyżki miodu…

Udostępnij post:

Sałatka z gruszki, kurczaka i selera naciowego

bez glutenu Lekka fit sałatka! Idealna na letnie przyjęcia. Połączenie trochę innowacyjne, ale nawet konserwatyści kulinarni byli zachwyceni smakiem! Jeśli wypróbujesz, to na pewno trafi do twojego zeszytu z przepisami. Składniki: 1 seler naciowy 1 podwójna pierś z kurczka 3 gruszki (najlepsza będzie konferencja) 160 g prażonych niesolonych orzechów laskowych 100 g roszponki sok z…

Udostępnij post:

Turecka pide

Pide pochodzi z kuchni tureckiej, jest to taka prawie turecka pizza. Tylko, że to “prawie” robi dużą różnicę. Do ciasta drożdżowego dodajemy jogurt naturalny , sprawia to, że staje się ono mięciutkie i puszyste. Farsz mięsny też jest przygotowywany w dość niecodzienny sposób – podsmażone mięso wymieszane jest z surową papryką i cebulą, która dopiero podczas…

Udostępnij post: