Omlet z owocami

bez glutenu Omlet na słodko to moje ulubione śniadanie 🙂 Robi się go kilka minut, ale warto poświęcić czas i zacząć dzień w przyjemny sposób 🙂  Składniki: 2 jajka szczypta soli łyżka miodu (oczywiście zawsze wybieram najlepszy z pasieki mojego taty Ule Romana 1 łyżeczka kakao 2 płaskie łyżki mąki kukurydzianej szczypta proszku do pieczenia niewielka…

Udostępnij post:

Ptysie nadziewane

Nadziewane ptysie to wspomnienie z dzieciństwa. Występowały zawsze w dwóch wersjach – przecięte z wielką ilością kremu, albo szprycowane. Szprycowane ptysie są idealnym ciastkiem z kremem, które można zjeść rękoma 🙂  Moje ptysie występują w dwóch wersjach – nadziane zostały musem czekoladowym na bazie czekolady deserowej i kremem śmietanowym. Krem śmietanowy jest niezwykły – bo…

Udostępnij post:

Muffiny z gniazdkiem

Muffinka de luxe, a w zasadzie ciastko tortowe…. 🙂 Pracochłonne, ale bardzo bardzo smaczne i dekoracyjne! Zaskakuje zarówno wyglądem, jak i bogatym wnętrzem 🙂 Idealnie nadaje się na wiosenne przyjęcia! Składniki: ciasto: 200 g świeżego szpinaku 1 łyżka wody niepełna szklanka cukru 3 jajka szczypta soli 2 szklanki mąki 3/4 szklanki oleju 2 łyżeczki proszku…

Udostępnij post:

Drożdżówki z serem i jabłkami

Nie ma nic lepszego niż domowa drożdżówka ( … no może oprócz serniczka 🙂 ). Żadne słodkie pieczywo kupione w piekarni nie będzie miało tyle aromatu i smaku…no i tyleeee dobrego nadzieniaaaaa….:) Takie domowe drożdżówki chodziły za mną od kilku miesięcy, ale zwykle brakowało mi czasu na ich zrobienie… Ciasto drożdżowe jest dość łatwe, ale…

Udostępnij post:

Dyniowe naleśniki z lemon curd

Naleśniki w nowej odsłonie – aromatyczne i żółciutkie🌤  jak jesienne słońce ☂! Przepis do wykonania i zapisania!  ciasto naleśnikowe: 250 g miąższu z pieczonej dyni (najlepsza będzie Hokkaido) 2 łyżki oleju 2 łyżki miodu 2 jajka szczypta soli szczypta cynamonu 1,5 szklanki mleka 2 szklanki mąki krem cytrynowy (lemon curd): 140 g cukru pudru sok…

Udostępnij post:

Racuchy z jabłkami

Racuszki z jabłkami są idealne na jesienne śniadania 🙂 Cieplutkie, aromatyczne pyszne do porannej kawy 🙂  Przepis jest bardzo prosty – 5 minutowy – a efekt zachwycający!  Składniki: 1 szklanka maślanki 1 szklanka mąki pszennej (1/4 część mąki można zastąpić mąką kokosową) 1 kopiasta łyżka miodu 1/4 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka (płaska) sody oczyszczonej 2…

Udostępnij post:

Rogaliki z czekoladą

Doskonałe rogaliki śniadaniowe w typie francuskim 🙂 Jednak wykonane sposobem, co skraca czas przygotowania ciasta prawie do czasu potrzebnego na przygotowanie zwykłego ciasta drożdżowego….Wykonanie domowego pieczywa jest proste, ale niestety czasochłonne…Jednak brak sztucznych dodatków sprawia, że pieczywo zachowuje świeżość aż do 4 dni! Polecam! Składniki: Ciasto podstawowe: 1,5 kg mąki szczypta soli 2 łyżki spore…

Udostępnij post:

Placuszki z twarogu

bez glutenu Proste, smaczne i syte placuszki śniadaniowe! Coś “innego” od wszechobecnych owsianek i penkejków…. Składniki:  250 g twarogu (w kostce) 2 łyżki płynnego miodu 1 jajko 50 g mąki kokosowej (2 duże łyżki) + mąka kokosowa do obtoczenia placuszków masło klarowane do smażenia placków Wykonanie: Składniki przekładamy do miski, zagniatamy ręką i formujemy placuszki. Każdy…

Udostępnij post:

Lody kokosowo-wiśniowe

bez glutenu To nie są klasyczne lody. Dziki kokos spotyka się w nich z rodzimą wiśnią, a po drodze zabierają orientalne przyprawy – imbir, cynamon i wanilię. Wyjątkowy charakter lodów podkreśla też miód – z rodzinnej malutkiej pasieki.  Lody kokosowo-wiśniowe idealne są na letnie upały. Przepis wypróbuj już dziś! Składniki: lody: 400 ml mleka kokosowego 1,5…

Udostępnij post:

Lody waniliowe – jak dawniej

bez glutenu Tego przepisu nie trzeba przedstawiać.  Najlepsze lody świata, takie jak robiła babcia i mama! Na bazie 4 składników: jaj, śmietanki, wanilii i cukru. Przepis trzeba wypróbować, koniecznie! Zrobisz raz, będziesz robić stale. Gwarantuję! Składniki: 2 laski wanilii 1/2 szklanki śmietanki kremówki 4 żółtka 4 jajka 1 szklanka cukru 900 ml śmietanki kremówki Wykonanie:…

Udostępnij post:

Bajeczne lody czekoladowe

bez glutenu Jestem wielką fanką lodów czekoladowych i według mnie, te poniższe, to mistrzostwo świata. Mocno czekoladowe, niezbyt słodkie, mocno kremowe. Smakują lepiej niż w tradycyjnej włoskiej lodziarni, lepiej też niż lody czekoladowe z naturalnej lodziarni… Po prostu są BAJECZNE! Składniki: Osobno 600 ml i 330 ml śmietanki 30% 4 żółtka 1/2 szklanki cukru 2…

Udostępnij post:

Lody bananowo-limonkowe z chabrami

bez glutenu Ten smak lodów koniecznie trzeba spróbować, bo jest to doskonałe połączenie smaków. Limonkę łagodzi banan, jednocześnie limonka podbija smak banana, mięta łączy oba smaki, ale sama jest niewyczuwalna, a chaber dodaje wyraźny niecodzienny aromat! Orzeźwiające, kremowe, zaskakujące. Wyjątkowe! Koniecznie do wypróbowania podczas majówki! Składniki: 2 limonki 4 banany garść świeżych, młodych listków mięty 2 łyżki…

Udostępnij post: