Papryka nadziewana siekanym kurczakiem

bez glutenu Lekko, kolorowo i zdrowo 🙂 Papryka nadziewana kurczakiem i warzywami idealna będzie na także na lekki obiad do pracy 🙂 Składniki: 3-4 duże papryki 2 jajka 3 ząbki czosnku 50 g pomidorów suszonych 1/2 cebuli 1 mała cukinia pęczek natki pietruszki ok. 100 g sera dziurgas (można zastąpić cheddar) sól, pieprz, papryka słodka…

Udostępnij post:

Polska carbonara

Gotowanie jest super, kiedy jest kreatywne. Warto zmieniać, warto eksperymentować 🙂 Moja wersja carbonary bazuje na podstawowym przepisie, ale zmodyfikowałam ją dodając nutkę polskiej tradycji (oscypek), odejmując trochę kalorii (użyłam kiełbasy z piersi z kurczaka) i dodając moją ulubioną natkę pietruszki 🙂 Odważysz się wprowadzić takie zmiany? Składniki: 300 g makaronu spaghetti 4 jajka pieprz…

Udostępnij post:

Wątróbka drobiowa z jabłkami

bez glutenu Pyszne, proste i tanie danie 🙂 Kochających wątróbkę nie trzeba zachęcać 🙂 Składniki: 400 g wątróbki drobiowej (u mnie kurza) 1 – 2 cebule 2-3 duże jabłka (ja używam jabłek deserowych słodkich – np. Mutsu) suszony tymianek olej do smażenia Wykonanie: Jabłka myjemy, dzielimy na cząstki, cebulę ubieramy i kroimy w plastry ….

Udostępnij post:

Prosty Pad Thai

Orientalną potrawę z woka można przygotować także przy wykorzystaniu składników dostępnych w każdym sklepie 🙂 Nic trudnego, a smakuje wyjątkowo 🙂 Powiew orientu uprzyjemni naszą codzienność obiadową. Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka 3 marchewki pęczek cebulki dymki sok z limonki albo cytryny + skórka otarta z połowy cytrusa 250 g makaronu pszennego (krótkie i grube kluski,…

Udostępnij post:

Sałatka z komosy ryżowej (quinoa)

bez glutenu Wyjątkowo uniwersalna sałatka – sprawdzi się zarówno na imprezach, jak i jako lunch box do pracy 🙂  Składniki: 200 g rukoli 1 szklanka komosy ryżowej (u mnie mieszanka w 3 kolorach) 200 g pomidorków koktajlowych klika łodyg selera naciowego 50 g  rodzynek pestki:  dyni i słonecznika (lub gotowa mieszanka sałatkowa) 1 podwójna pierś z kurczaka sól i…

Udostępnij post:

Makaron z łososiem i szpinakiem

Smaczny i prosty obiad w 10 minut? Tak, to możliwe. Składniki: 150 g łososia wędzonego na zimno 5-6 ząbków czosnku 200 g świeżego szpinaku 1 mały kubek gęstego jogurtu 200 g makaronu olej do smażenia pieprz i sól Wykonanie: Nastawiamy wodę na makaron, obok na patelni podsmażamy posiekane ząbki czosnku. Następnie dodajemy łososia. Gdy ten …

Udostępnij post:

Leniwe kukurydziane

bez glutenu Fast food to nie tylko frytki…:)  Kluski leniwe też spokojnie można wykonać w 10 minut…:) Składniki: 500 g białego sera (u mnie chudy) 170 g mąki kukurydzianej 2 jajka szczypta soli 2 łyżki miodu Wykonanie: Składniki przekładamy do miski. Szybko zagniatamy (w cieście będą grudki sera). Następnie formujemy wałek, lekko go rozpłaszczamy i…

Udostępnij post:

Curry z kalarepy i kurczaka

bez glutenu Kalarepa nie jest zbyt popularna na naszych stołach. Troszkę zapomniane warzywo, a szkoda, ponieważ jest to kolejne super food z domowego ogródka. Taka zwykłe przeciętne warzywo jest idealną bazą do wyrafinowanych smaków Składniki: 2 cebule 1 podwójna pierś z kurczaka 1 duża kalarepa (lub 2-3 małe, moja pochodziła z domowego ogródka i ważyła…

Udostępnij post:

Klopsiki w sosie pomidorowym

bez glutenu Dobry obiad to taki, który sam się robi 🙂 Poniższe klopsiki takie są – 5 minut przygotowania i do piekarnika 🙂  Składniki: 1 kg mięsa mielonego (u mnie wieprzowo-indycze) 3 ząbki czosnku 1 cebula 1 łyżeczka  musztardy świeże zioła: natka pietruszki, lubczyk oraz koperek przyprawy: pieprz, sól i papryka mielona 1 puszka (400…

Udostępnij post:

Fasolka w sosie serowym

bez glutenu Znudziła ci się bułka tarta do fasolki? Spróbuj sosu serowego! Jego przygotowanie jest równie proste, co usmażenie bułki tartej 🙂 Sos serowy podkreśla smak fasolki i nadaje jej bardziej wyrazisty smak. Składniki: 1 kg fasolki szparagowej 100 g sera pleśniowego typu lazur 1 szklanka mleka 2 łyżki skrobi kukurydzianej +1/4 szklanki mleka 1…

Udostępnij post:

Pierś z kurczaka w musztardzie

bez glutenu Danie z cyklu – obiad w 10 minut. Kilka składników, bezproblemowe wykonanie i powalający efekt smakowy. Gotowanie nie musi być nudne, ani trudne! Składniki: 2 pojedyncze piersi z kurczaka 2 – 3 łyżeczki musztardy francuskiej 50 g suszonych pomidorów (bez oleju) pieprz do smaku olej do smażenia pęczek koperku 2 listki laurowe kilka…

Udostępnij post:

Sałatka z tuńczykiem ze smażonego makaronu

Zaskakujące, ze smażonego materiału w kształcie gwiazdek można zrobić także sałatkę, a nie tylko korale czy bransoletkę 🙂 🙂 Na upalne dni taka sałatka jest idealna jako pudełkowy lunch 🙂 Pięknie kolorowa, będzie także ozdobą każdego imprezowego stołu 🙂 Przepis polecam! Składniki: opakowanie drobnego makaronu (gwiazdki albo makaron w kształcie ziarenek ryżu) 2 papryki (u…

Udostępnij post: