Leniwe kukurydziane

bez glutenu Fast food to nie tylko frytki…:)  Kluski leniwe też spokojnie można wykonać w 10 minut…:) Składniki: 500 g białego sera (u mnie chudy) 170 g mąki kukurydzianej 2 jajka szczypta soli 2 łyżki miodu Wykonanie: Składniki przekładamy do miski. Szybko zagniatamy (w cieście będą grudki sera). Następnie formujemy wałek, lekko go rozpłaszczamy i…

Udostępnij post:

Fasolka w sosie serowym

bez glutenu Znudziła ci się bułka tarta do fasolki? Spróbuj sosu serowego! Jego przygotowanie jest równie proste, co usmażenie bułki tartej 🙂 Sos serowy podkreśla smak fasolki i nadaje jej bardziej wyrazisty smak. Składniki: 1 kg fasolki szparagowej 100 g sera pleśniowego typu lazur 1 szklanka mleka 2 łyżki skrobi kukurydzianej +1/4 szklanki mleka 1…

Udostępnij post:

Pierś z kurczaka w musztardzie

bez glutenu Danie z cyklu – obiad w 10 minut. Kilka składników, bezproblemowe wykonanie i powalający efekt smakowy. Gotowanie nie musi być nudne, ani trudne! Składniki: 2 pojedyncze piersi z kurczaka 2 – 3 łyżeczki musztardy francuskiej 50 g suszonych pomidorów (bez oleju) pieprz do smaku olej do smażenia pęczek koperku 2 listki laurowe kilka…

Udostępnij post:

Makaron z tofu, szpinakiem i łososiem

Szybki obiad nie musi być nudny. Brak czasu to też nie powód, aby żywić się byle czym 🙂 Domowa kuchnia może też być fast 🙂 a przy tym super 🙂 🙂  Składniki: 1 cebula olej do smażenia 100 g wędzonego na zimno łososia 300 g liści młodego szpinaku 300 g tofu pęczek koperku sól, pieprz…

Udostępnij post:

Manty z dynią

Dynia hokkaido to warzywo o wielu twarzach 🙂 Dobrze przechowywana w suchym i chłodnym miejscu przetrzyma całą zimę 🙂 i będzie doskonałą podstawą do wykonania wielu potraw!  Tym razem przyszedł czas na pierożki! Pierożki niezwykle! Pierożki – sakiewki nadziane dynią i gotowane na parze. Spróbujesz? Składniki: 3 szklanki mąki + mąka do podsypywania 300 ml…

Udostępnij post:

Półfrancuska tarta z pieczarkami

Z  ogólnie dostępnych i przystępnych cenowo składników też da się wyczarować cuda! Tarta na spodzie półfrancuskim z nadzieniem pieczarkowym na pewno wszystkim przypadnie do gustu! Przepis polecam!  Składniki (na 2 okrągłe tarty): ciasto: 250 g mąki 125 g masła 1/2 dużego kubka śmietany 18% (330 g) szczypta soli nadzienie: 1 kg pieczarek 2 cebule pęczek…

Udostępnij post:

Pierogi z botwinką

Klasyczny smak w niezwykłym wydaniu. Pierogi nadziewane botwinką i twarogiem – idealne będą na lekki obiad w upalny dzień. Składniki: Ciasto: 3 szklanki mąki szczypta soli 2 łyżki oleju szklanka wrzątku Nadzienie: 300 g botwinki 300 g białego półtłustego sera 2-3 ząbki czosnku pęczek koperku sól i pieprz Wykonanie: Botwinkę gotujemy al dente, odcedzamy i studzimy. W…

Udostępnij post:

Krewetki w salsie mango z makronem ryżowym

bez glutenu Całkowicie tropikalny danie. Będzie i słodko i pikantnie, lekko i treściwie. Cała masa sprzeczności na jednym talerzu! Obiad ten przygotujesz w 20 minut i będzie to idealna potrawa na wyjątkową kolację! Składniki: 400 g surowych dużych krewetek (najlepiej bez pancerzyków) 2 limonki 2 dojrzałe owoce mango 3 papryczki chilli (suszone albo świeże) 2…

Udostępnij post:

Tarta z grzybami i tymiankiem polnym

W weekend byłam na grzybach 🙂 Zbiory od razu zostały przerobione. Ten przepis dowodzi, że nie tylko umiem gotować, ale także znam się na grzybach  😀 😀 Sama zrywałam, jedli wszyscy i wszyscy żyją 🙂 🙂 Chociaż zdarzają się piękne okazy, o takie jak ten: to zwykle z grzybami nie eksperymentuję 🙂 Tartę polecam! Prosta,…

Udostępnij post:

Gryczana tarta z cukinią i rybą

bez glutenu U mnie nadal króluje cukinia. Jest absolutnie fantastycznym warzywem, można ją wykorzystać do wszystkiego! Poniżej przedstawiam super pomysł na tartę z cukinią i rybą na cieście z mąki gryczanej z białym serem. Tarta jest niesamowita w smaku i całkiem prosta w wykonaniu! Polecam! Farsz: 300 g fileta z miruny (lub innej białej ryby,…

Udostępnij post:

Spaghetti z cukinii

bez glutenu Całkiem inne danie z cukinii! Proste, ale niestety czasochłonne jest przygotowanie kluseczek z cukinii. Idealne na lekki letni obiad. Polecam! Składniki: 1 duża cukinia wyhodowana w domowym ogródku (ok. 2 kg) 1 papryka czerwona 150 g łososia wędzonego na zimno łyżeczka pieprzu ziarnistego 1 łyżka suszonego tymianku 3/4 szklanki śmietanki 12% uht olej…

Udostępnij post:

Domowy makaron z goji z truskawkami

Klasyka, która zachwyca! Rozkosz dzieciństwa – domowe kluski z truskawkami, które w lipcu są najsłodsze! Ja uwielbiam, a ty? Domowe kluseczki mają charakter uniwersalny – można je wykorzystać także do innych potraw. Niby domowy makron to takie niepozorne danie – ale spróbuj nim poczęstować swoich gości – zapewniam cię, że zrobisz niesamowite wrażanie. Składniki: makaron:…

Udostępnij post: