Polska carbonara

Gotowanie jest super, kiedy jest kreatywne. Warto zmieniać, warto eksperymentować 🙂 Moja wersja carbonary bazuje na podstawowym przepisie, ale zmodyfikowałam ją dodając nutkę polskiej tradycji (oscypek), odejmując trochę kalorii (użyłam kiełbasy z piersi z kurczaka) i dodając moją ulubioną natkę pietruszki 🙂 Odważysz się wprowadzić takie zmiany? Składniki: 300 g makaronu spaghetti 4 jajka pieprz…

Udostępnij post:

Prosty Pad Thai

Orientalną potrawę z woka można przygotować także przy wykorzystaniu składników dostępnych w każdym sklepie 🙂 Nic trudnego, a smakuje wyjątkowo 🙂 Powiew orientu uprzyjemni naszą codzienność obiadową. Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka 3 marchewki pęczek cebulki dymki sok z limonki albo cytryny + skórka otarta z połowy cytrusa 250 g makaronu pszennego (krótkie i grube kluski,…

Udostępnij post:

Makaron z łososiem i szpinakiem

Smaczny i prosty obiad w 10 minut? Tak, to możliwe. Składniki: 150 g łososia wędzonego na zimno 5-6 ząbków czosnku 200 g świeżego szpinaku 1 mały kubek gęstego jogurtu 200 g makaronu olej do smażenia pieprz i sól Wykonanie: Nastawiamy wodę na makaron, obok na patelni podsmażamy posiekane ząbki czosnku. Następnie dodajemy łososia. Gdy ten …

Udostępnij post:

Sałatka z tuńczykiem ze smażonego makaronu

Zaskakujące, ze smażonego materiału w kształcie gwiazdek można zrobić także sałatkę, a nie tylko korale czy bransoletkę 🙂 🙂 Na upalne dni taka sałatka jest idealna jako pudełkowy lunch 🙂 Pięknie kolorowa, będzie także ozdobą każdego imprezowego stołu 🙂 Przepis polecam! Składniki: opakowanie drobnego makaronu (gwiazdki albo makaron w kształcie ziarenek ryżu) 2 papryki (u…

Udostępnij post:

Makaron z tofu, szpinakiem i łososiem

Szybki obiad nie musi być nudny. Brak czasu to też nie powód, aby żywić się byle czym 🙂 Domowa kuchnia może też być fast 🙂 a przy tym super 🙂 🙂  Składniki: 1 cebula olej do smażenia 100 g wędzonego na zimno łososia 300 g liści młodego szpinaku 300 g tofu pęczek koperku sól, pieprz…

Udostępnij post:

Fit carbonara

bez glutenu Prawdziwy hit. Dietetyczna carbonara 🙂 🙂 Włosi za ten przepis i profanację ich tradycyjnej kuchni skazali by mnie na 100 lat w kamieniołomach 🙂 Czasami jednak trzeba robić rewolucję 🙂 i wprowadzać drastyczne zmiany….  Dzięki nim przepis jest fit i keto, a my jedząc carbonarę nie mamy wyrzutów sumienia! 🙂 Składniki: 1 średnia cukinia…

Udostępnij post:

Makaron z pesto z rukoli

Smaczny obiad w 5 minut? Oczywiście, że się da! Składniki: 1 opakowanie rukoli 3-4 ząbki czosnku garść orzechów nerkowca garść ziaren słonecznika oliwa z oliwek sól i pieprz do smaku parmezan do posypania makaronu pól paczki makaronu (u mnie spaghetti) Wykonanie: Nastawiamy wodę na makaron, gdy się zagotuje gotujemy pół paczki makaronu. W międzyczasie rukolę,…

Udostępnij post:

Pasta z gorgonzolą i pieczarkami

Czasami z niewielkiej ilości składników da się wyczarować prawdziwą symfonię smaku 🙂 Zawsze powtarzam, że podstawą w kuchni jest wyobraźnia 😀 W tym przepisie na modłę włoską makaron dusimy w sosie – taki sposób przygotowania powoduje, że smakuuujjeee nieziemsko.  Składniki: 250 g  pieczarek 100 g gorgonzoli pęczek natki pietruszki pęczek szczypiorku 1/2 łyżeczki pieprzu ziarnistego sól…

Udostępnij post:

Domowy makaron z goji z truskawkami

Klasyka, która zachwyca! Rozkosz dzieciństwa – domowe kluski z truskawkami, które w lipcu są najsłodsze! Ja uwielbiam, a ty? Domowe kluseczki mają charakter uniwersalny – można je wykorzystać także do innych potraw. Niby domowy makron to takie niepozorne danie – ale spróbuj nim poczęstować swoich gości – zapewniam cię, że zrobisz niesamowite wrażanie. Składniki: makaron:…

Udostępnij post:

Makaron w sosie pieczarkowo-lubczykowym

Główna rola w potrawie znów przypadła natce lubczyku. Niepozorna rola zwykłej zieleninki rozwinęła się do głównej nuty smakowej, która nadaje charakteru potrawie i sprawia, że smak jest wyjątkowy. Gdyby Makaron w sosie pieczarkowo-lubczykowym był filmem to niewątpliwie natka lubczyku dostałaby Oskara za rolę pierwszoplanową! Jeśli masz możliwość kupienia brązowych pieczarek, zamiast białych, to nie wahaj…

Udostępnij post:

Makaron Soba z kurczakiem

bez glutenu No to przyszedł czas na szaleństwa kulinarne, ale nie trzeba się bać. Makaron Soba to nic dziwnego, to po prostu makaron z mąki gryczanej – smaczna alternatywa dla naszego rodzimego – pszennego. Jak przeczytasz przepis to zobaczysz, że nie będzie tam żadnych dziwnych składników, a smakuje inaczej – orientalnie. Jakby to powiedziałby Chińczyk: 這是上天在我的嘴 ,…

Udostępnij post:

Sycylijskie kluski z pistacjami

Moje wielkie odkrycie z podróży z Włoch. Czy ktoś kiedyś słyszał o sosie do makaronu z pistacji? Nie? Ja też nie. Pochodzenie przepisu gwarantuje nam jednak doskonałość smaku. Podczas mojej podroży do Włoch nie trafiłam na nic niedobrego – wszystko było pyszne. Absolutnie wszystko. Włochy to jest kraj, w którym nie mogłabym mieszkać, bo bym…

Udostępnij post: