Fasolka w sosie serowym

image_pdfimage_print
bez glutenu

Znudziła ci się bułka tarta do fasolki? Spróbuj sosu serowego! Jego przygotowanie jest równie proste, co usmażenie bułki tartej 🙂 Sos serowy podkreśla smak fasolki i nadaje jej bardziej wyrazisty smak.

Składniki:

  • 1 kg fasolki szparagowej
  • 100 g sera pleśniowego typu lazur
  • 1 szklanka mleka
  • 2 łyżki skrobi kukurydzianej +1/4 szklanki mleka
  • 1 pęczek koperku
  • pieprz do smaku

Wykonanie:

Fasolkę gotujemy standardowo w osolonej wodzie. Do osobnego garnuszka wlewamy mleko.

Do mleka wkruszamy ser pleśniowy i gotujemy na niewielkiej mocy palnika.

Do sosu serowego dodajemy pieprz.

A następnie rozmieszaną skrobię kukurydzianą w mleku, aby sos zagęścić.

Sos gotujemy do zgęstnienia i na sam koniec dodajemy posiekany koperek.

Miękką fasolkę odcedzamy. Dajemy jej chwilę, żeby odparowała, następnie przekładamy na talerze. Gotowym sosikiem polewamy ugotowaną fasolkę. Smacznego!

 

 

Udostępnij post:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *