Wątróbka drobiowa z jabłkami

image_pdfimage_print
bez glutenu

Pyszne, proste i tanie danie 🙂 Kochających wątróbkę nie trzeba zachęcać 🙂

Składniki:

  • 400 g wątróbki drobiowej (u mnie kurza)
  • 1 – 2 cebule
  • 2-3 duże jabłka (ja używam jabłek deserowych słodkich – np. Mutsu)
  • suszony tymianek
  • olej do smażenia

Wykonanie:

Jabłka myjemy, dzielimy na cząstki, cebulę ubieramy i kroimy w plastry . Wątróbkę płuczemy, oczyszczamy z błonek. Gotową smażymy na rozgrzanym oleju na dość dużej mocy palnika. Kawałki powinny być jedynie ścięte z wierzchu.

Następnie dodajemy cebulę, chwilę (1 minutę)  smażymy razem. Dodajemy jabłka mieszamy wszystko razem i zmniejszamy moc palnika, a patelnię przykrywamy.

Dusimy do miękkości jabłek ok. 15 minut. W trakcie dodajemy suszony tymianek.

Wątróbkę solimy dopiero na talerzu. Najlepiej smakuje podana z ryżem i ogórkiem kwaszonym! Smacznego!

Udostępnij post:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *