Prosty Pad Thai

Orientalną potrawę z woka można przygotować także przy wykorzystaniu składników dostępnych w każdym sklepie 🙂 Nic trudnego, a smakuje wyjątkowo 🙂 Powiew orientu uprzyjemni naszą codzienność obiadową. Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka 3 marchewki pęczek cebulki dymki sok z limonki albo cytryny + skórka otarta z połowy cytrusa 250 g makaronu pszennego (krótkie i grube kluski,…

Udostępnij post:

Sałatka śledziowa z tortellini

Idealna sałatka pod wódeczkę  😀 , na pewno sprawdzi się na zakrapianej imprezce!  Ale dla takiej wielbicielki śledzi jak ja – jest także doskonała na pudełkowy obiad czy kolację. Polecam! Składniki: opakowanie Tortellini z dodatkiem grzybów – (200-300 g) 6 jajek 400 g płatów śledziowych marynowanych (ok. 2 duże podwójne płaty) 4 ogórki kiszone 1…

Udostępnij post:

Trufla czekoladowa z galaretką pomarańczową

bez glutenu Obłędnie czekoladowy sernik, który w smaku kompletnie nie przypomina sernika. Jest to zwarty mus czekoladowo-twarogowy. Bardziej deser, niż ciasto. Idealny jest dla wielbicieli czekolady 🙂  Duża ilość gorzkiej czekolady sprawia, że jest bardzo wytrawny w smaku, bardzo uzależniający i idealny do kawy! Składniki: trufla serowa: 1 kg twaróg sernikowy z wiaderka 5 sztuk…

Udostępnij post:

Sałatka z brzoskwiniami i kurczakiem

bez glutenu Sałatka niezwykła, bo niby składniki podstawowe i proste, a smak wyjątkowy. Jest jednocześnie słodka i ostra 🙂 Warto wypróbować, idealna aby zaskoczyć gości.  Składniki: mała kapusta pekińska 0,5 pora 1 puszka brzoskwiń z syropu 1 puszka kukurydzy 1 podwójna pierś z kurczaka przyprawy do marynaty kurczaka (pieprz, papryka ostra, słodka, pieprz ziołowy, sól)…

Udostępnij post:

Sałatka z komosy ryżowej (quinoa)

bez glutenu Wyjątkowo uniwersalna sałatka – sprawdzi się zarówno na imprezach, jak i jako lunch box do pracy 🙂  Składniki: 200 g rukoli 1 szklanka komosy ryżowej (u mnie mieszanka w 3 kolorach) 200 g pomidorków koktajlowych klika łodyg selera naciowego 50 g  rodzynek pestki:  dyni i słonecznika (lub gotowa mieszanka sałatkowa) 1 podwójna pierś z kurczaka sól i…

Udostępnij post:

Owocowa tarta lotnicza

Tarta owocowa jest dobra na każdą okazję! To takie “codzienne” ciasto do kawki 🙂 Składniki: masa owocowa: 3 cytryny skórka otarta z 2 cytryn 50 g rodzynek 100 g porzeczki czarnej mrożonej lub świeżej 1 budyń niesłodzony waniliowy lub śmietankowy cynamon do smaku 2 jabłka 3-4 gruszki Ciasto: 250 g masła 4 żółtka szczypta soli…

Udostępnij post:

Makaron z łososiem i szpinakiem

Smaczny i prosty obiad w 10 minut? Tak, to możliwe. Składniki: 150 g łososia wędzonego na zimno 5-6 ząbków czosnku 200 g świeżego szpinaku 1 mały kubek gęstego jogurtu 200 g makaronu olej do smażenia pieprz i sól Wykonanie: Nastawiamy wodę na makaron, obok na patelni podsmażamy posiekane ząbki czosnku. Następnie dodajemy łososia. Gdy ten …

Udostępnij post:

Tort arbuzowy

Wyjątkowy tort śmietanowy z galaretką arbuzową 🙂 Składniki: biszkopt: 9 jajek 315 g cukru 220 g mąki pszennej 87 g mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli mus arbuzowy: 1 arbuz bez pestek o wadze ok. 4 kg 5 limonek skórka otarta z 4 limonek 2 cytryny (soku dodajemy do smaku) 2 opakowania żelfix…

Udostępnij post:

Leniwe kukurydziane

bez glutenu Fast food to nie tylko frytki…:)  Kluski leniwe też spokojnie można wykonać w 10 minut…:) Składniki: 500 g białego sera (u mnie chudy) 170 g mąki kukurydzianej 2 jajka szczypta soli 2 łyżki miodu Wykonanie: Składniki przekładamy do miski. Szybko zagniatamy (w cieście będą grudki sera). Następnie formujemy wałek, lekko go rozpłaszczamy i…

Udostępnij post:

Curry z kalarepy i kurczaka

bez glutenu Kalarepa nie jest zbyt popularna na naszych stołach. Troszkę zapomniane warzywo, a szkoda, ponieważ jest to kolejne super food z domowego ogródka. Taka zwykłe przeciętne warzywo jest idealną bazą do wyrafinowanych smaków Składniki: 2 cebule 1 podwójna pierś z kurczaka 1 duża kalarepa (lub 2-3 małe, moja pochodziła z domowego ogródka i ważyła…

Udostępnij post:

Klopsiki w sosie pomidorowym

bez glutenu Dobry obiad to taki, który sam się robi 🙂 Poniższe klopsiki takie są – 5 minut przygotowania i do piekarnika 🙂  Składniki: 1 kg mięsa mielonego (u mnie wieprzowo-indycze) 3 ząbki czosnku 1 cebula 1 łyżeczka  musztardy świeże zioła: natka pietruszki, lubczyk oraz koperek przyprawy: pieprz, sól i papryka mielona 1 puszka (400…

Udostępnij post:

Fasolka w sosie serowym

bez glutenu Znudziła ci się bułka tarta do fasolki? Spróbuj sosu serowego! Jego przygotowanie jest równie proste, co usmażenie bułki tartej 🙂 Sos serowy podkreśla smak fasolki i nadaje jej bardziej wyrazisty smak. Składniki: 1 kg fasolki szparagowej 100 g sera pleśniowego typu lazur 1 szklanka mleka 2 łyżki skrobi kukurydzianej +1/4 szklanki mleka 1…

Udostępnij post: