Curry z kalarepy i kurczaka

bez glutenu Kalarepa nie jest zbyt popularna na naszych stołach. Troszkę zapomniane warzywo, a szkoda, ponieważ jest to kolejne super food z domowego ogródka. Taka zwykłe przeciętne warzywo jest idealną bazą do wyrafinowanych smaków Składniki: 2 cebule 1 podwójna pierś z kurczaka 1 duża kalarepa (lub 2-3 małe, moja pochodziła z domowego ogródka i ważyła…

Udostępnij post:

Makaron z tofu, szpinakiem i łososiem

Szybki obiad nie musi być nudny. Brak czasu to też nie powód, aby żywić się byle czym 🙂 Domowa kuchnia może też być fast 🙂 a przy tym super 🙂 🙂  Składniki: 1 cebula olej do smażenia 100 g wędzonego na zimno łososia 300 g liści młodego szpinaku 300 g tofu pęczek koperku sól, pieprz…

Udostępnij post:

Fit lazania (lasagne)

Lazania w tradycyjnej wersji jest pyszna… Ale to niestety bomba kalorii – sos beszamelowy i ser… Nie można być całe życie na diecie i odmawiać sobie dobrych potraw, ale można “odchudzać” ulubione potrawy 🙂 Moja odchudzona lazania  jest równie pyszna 🙂 zamiast beszamelu – mamy mleko i jajka, a mięso ma dodatek marchwi i selera….

Udostępnij post:

Klopsiki w sosie winno-chrzanowym

bez glutenu Klopsiki klasycznie? U blogerki to niemożliwe… Wprowadzam zawsze małe zmiany, a zwykła potrawa nabiera szalonego wyrazu… Składniki: 800 g mięsa mielonego u mnie mieszane: z indyka i wieprzowe z szynki 2 średnie marchewki 1 cebula 1 jajko 3 ząbki czosnku natka pietruszki (u mnie mrożona) pieprz, sól, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy…

Udostępnij post:

Manty z dynią

Dynia hokkaido to warzywo o wielu twarzach 🙂 Dobrze przechowywana w suchym i chłodnym miejscu przetrzyma całą zimę 🙂 i będzie doskonałą podstawą do wykonania wielu potraw!  Tym razem przyszedł czas na pierożki! Pierożki niezwykle! Pierożki – sakiewki nadziane dynią i gotowane na parze. Spróbujesz? Składniki: 3 szklanki mąki + mąka do podsypywania 300 ml…

Udostępnij post:

Sałatka azjatycka z wołowiną

bez glutenu Lekka przekąskowa sałatka o niespotykanym smaku. Ciekawy smak nadaje jej duża ilość natki kolendry oraz sos sojowy. Idealna jest na lekki obiad do pracy, ale też sprawdzi się doskonale jako sałatka przekąskowa na imprezach. Składniki: 200 g udźca wołowego 1 czerwona cebula 2 papryki (żółta i czerwona) puszka kukurydzy (400 g) 2 pomidory…

Udostępnij post:

Turecka pide

Pide pochodzi z kuchni tureckiej, jest to taka prawie turecka pizza. Tylko, że to “prawie” robi dużą różnicę. Do ciasta drożdżowego dodajemy jogurt naturalny , sprawia to, że staje się ono mięciutkie i puszyste. Farsz mięsny też jest przygotowywany w dość niecodzienny sposób – podsmażone mięso wymieszane jest z surową papryką i cebulą, która dopiero podczas…

Udostępnij post:

Kartacze z mięsem

Kartacze wywodzą się z kuchni litewskiej, ale są też popularne w północno-wschodniej Polsce. Przepis i wykonanie jest bardzo proste, jednak czasochłonne… Warto jednak poświecić trochę czasu na ich wykonanie – podane z podsmażoną cebulką są fantastyczne!  Miękkie na zewnątrz i bardzo aromatyczne w środku! Jeśli jakimś cudem ostanie się kilka z obiadu- to kolejnego dnia polecam…

Udostępnij post:

Koperkowe naleśniki ze szpinakiem

Zielooonnnoooo miiii… 🙂 Dziś przepis na blogu sponsoruje kolor zielony! Zielony naleśnik to zasługa dodatku sproszkowanego młodego jęczmienia i koperku. Natomiast w nadzieniu króluje szpinak. Naleśniki łatwo jest  wykonać, efektownie wyglądają i znakomicie się sprawdzają jako ciepła przekąska na imprezach. Można je wykonać dzień wcześniej – a zapiec w trakcie przyjęcia. Składniki: Naleśniki: 1 l…

Udostępnij post:

Tarta z grzybami i tymiankiem polnym

W weekend byłam na grzybach 🙂 Zbiory od razu zostały przerobione. Ten przepis dowodzi, że nie tylko umiem gotować, ale także znam się na grzybach  😀 😀 Sama zrywałam, jedli wszyscy i wszyscy żyją 🙂 🙂 Chociaż zdarzają się piękne okazy, o takie jak ten: to zwykle z grzybami nie eksperymentuję 🙂 Tartę polecam! Prosta,…

Udostępnij post:

Gryczana tarta z cukinią i rybą

bez glutenu U mnie nadal króluje cukinia. Jest absolutnie fantastycznym warzywem, można ją wykorzystać do wszystkiego! Poniżej przedstawiam super pomysł na tartę z cukinią i rybą na cieście z mąki gryczanej z białym serem. Tarta jest niesamowita w smaku i całkiem prosta w wykonaniu! Polecam! Farsz: 300 g fileta z miruny (lub innej białej ryby,…

Udostępnij post:

Nadziewane kubeczki z cukinii

bez glutenu Idealny pomysł na lekki letni obiad (a przy okazji kolejny pomysł na wykorzystanie cukinii, jeśli masz ją w ogródku to dokładnie wiesz o czym mówię…). Danie jest proste w wykonaniu, delikatne w smaku, w podzielnych porcjach, dlatego idealne też będzie jako danie imprezowe. Polecam! Składniki: 2 duże młode cukinie (takie, która mają miękką…

Udostępnij post: