Fit carbonara

bez glutenu Prawdziwy hit. Dietetyczna carbonara 🙂 🙂 Włosi za ten przepis i profanację ich tradycyjnej kuchni skazali by mnie na 100 lat w kamieniołomach 🙂 Czasami jednak trzeba robić rewolucję 🙂 i wprowadzać drastyczne zmiany….  Dzięki nim przepis jest fit i keto, a my jedząc carbonarę nie mamy wyrzutów sumienia! 🙂 Składniki: 1 średnia cukinia…

Udostępnij post:

Gryczana tarta z cukinią i rybą

bez glutenu U mnie nadal króluje cukinia. Jest absolutnie fantastycznym warzywem, można ją wykorzystać do wszystkiego! Poniżej przedstawiam super pomysł na tartę z cukinią i rybą na cieście z mąki gryczanej z białym serem. Tarta jest niesamowita w smaku i całkiem prosta w wykonaniu! Polecam! Farsz: 300 g fileta z miruny (lub innej białej ryby,…

Udostępnij post:

Nadziewane kubeczki z cukinii

bez glutenu Idealny pomysł na lekki letni obiad (a przy okazji kolejny pomysł na wykorzystanie cukinii, jeśli masz ją w ogródku to dokładnie wiesz o czym mówię…). Danie jest proste w wykonaniu, delikatne w smaku, w podzielnych porcjach, dlatego idealne też będzie jako danie imprezowe. Polecam! Składniki: 2 duże młode cukinie (takie, która mają miękką…

Udostępnij post:

Gofry z cukinii

Geniusz tego przepisu tkwi w jego prostocie. To takie proste placki cukiniowe, ale bez zbędnego tłuszczu ze specjalnymi kieszonkami na sos :D. Ten przepis jest skazany na sukces – bo jest łatwy, szybki i zdrowy.. Polecam wypróbować, póki sezon cukiniowy w pełni! Gofry: 1 kg młodej cukinii 6 kopiastych łyżek mąki 4 jajka łyżeczka soli…

Udostępnij post:

Spaghetti z cukinii

bez glutenu Całkiem inne danie z cukinii! Proste, ale niestety czasochłonne jest przygotowanie kluseczek z cukinii. Idealne na lekki letni obiad. Polecam! Składniki: 1 duża cukinia wyhodowana w domowym ogródku (ok. 2 kg) 1 papryka czerwona 150 g łososia wędzonego na zimno łyżeczka pieprzu ziarnistego 1 łyżka suszonego tymianku 3/4 szklanki śmietanki 12% uht olej…

Udostępnij post:

Fit pizza z cukinii

bez glutenu Coś prostego, coś smacznego i coś fit. Danie idealne dla fanów pizzy i cukinii. Prawdziwa gratka dla tych, którzy mają krzaczki cukinii w swoim ogródku i posiadają własne, odpowiednio duże spody do pizzy 😀  Składniki: duża cukinia słoiczek zielonego pesto 100 g szynki parmeńskiej wędzonej 1-2 średnie pomidory 50 g czarnych oliwek 100 g…

Udostępnij post:

Tarta z cukinią

Patrząc się na tą tartę można zrozumieć dlaczego mówi się o SZTUCE kulinarnej. Składniki tarty banalne – biały ser, jogurt, cebula, cukinia – efekt fantastycznie dekoracyjny. Natomiast smak tarty przypomina trochę pierogi ruskie z dodatkiem cukinii. Czy warto zrobić? No nie ma co się nawet zastanawiać! Oczywiście, że warto. Składniki: dość duża cukinia 150 g…

Udostępnij post:

Leczo z klopsikami

bez glutenu Połączenie, które mi smakuje najbardziej – mięsko, warzywa i świeże zioła! Pożywne, lekkie połączenie na pożegnanie lata. Leczo można serwować z wieloma dodatkami – z chlebem jako gęstą zupę, z makaronem albo z kaszą- jako sosik. Najlepiej posypać świeżymi ziołami. Poniższa porcja to całkiem solidny kociołek dla dużej rodziny 🙂  Składniki: klopsiki: 2 kg mięsa wieprzowego…

Udostępnij post:

Pęczak na zielono

Mój obiad do pracy ma spełniać następujące warunki musi być szybki i prosty, zmieścić się w pudełku i powinien dać się odgrzać w mikrofali bez utraty walorów smakowych i estetycznych. Powyższe warunki w połączeniu z brakiem czasu to horror dla kogoś kto lubi gotować…ale się da. I się daje od dłuższego czasu.  Moja codzienna praktyczność…

Udostępnij post:

Paje z kurczakiem i warzywami

Miałam kiedyś okazję mieszkać i pracować jakiś czas w Londynie i ,,stołówkować się” w typowej angielskiej stołówce, w której jednym z codziennych dań był zawsze wytrawny Pie (Paj).  W Anglii paje robi się z każdego rodzaju ciasta (francuskie, kruche, drożdżowe i inne) z jakimkolwiek nadzieniem (mięso, ziemniaki, warzywa). Paje występują w różnych kształtach i rozmiarach,…

Udostępnij post: