Drożdżówki z serem i jabłkami

Nie ma nic lepszego niż domowa drożdżówka ( … no może oprócz serniczka 🙂 ). Żadne słodkie pieczywo kupione w piekarni nie będzie miało tyle aromatu i smaku…no i tyleeee dobrego nadzieniaaaaa….:) Takie domowe drożdżówki chodziły za mną od kilku miesięcy, ale zwykle brakowało mi czasu na ich zrobienie… Ciasto drożdżowe jest dość łatwe, ale…

Udostępnij post:

Racuchy z jabłkami

Racuszki z jabłkami są idealne na jesienne śniadania 🙂 Cieplutkie, aromatyczne pyszne do porannej kawy 🙂  Przepis jest bardzo prosty – 5 minutowy – a efekt zachwycający!  Składniki: 1 szklanka maślanki 1 szklanka mąki pszennej (1/4 część mąki można zastąpić mąką kokosową) 1 kopiasta łyżka miodu 1/4 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka (płaska) sody oczyszczonej 2…

Udostępnij post:

Pierś z indyka nadziewana orzechami i suszonymi owocami

bez glutenu Kto powiedział, że pieczenie mięs jest trudne? Nic bardziej mylnego, przeczytaj przepis i zrób sama wykwintną roladę. Składniki: 1 pojedyncza pierś z indyka 1 szklanka obłuskanych orzechów włoskich 1 szklanka wody 50 g masła 2 szklanki czerwonego wina wytrawnego 200 g naturalnie suszonych owoców (jabłka, morele) przyprawy – sól, pieprz, goździki, suszony liść…

Udostępnij post:

Wątróbka z jabłkami

Nudne? O, nie prawda. Można trochę zmienić i będzie całkowicie inaczej. Polecam moje wydanie klasyki. Troszkę wyobraźni i nawet z nudnej wątróbki da się coś wyczarować. Składniki: 7 wątróbek kurzych ok. 300 g 1-2 jabłka 1 cebula olej z pestek dyni 1 łyżka suszonego tymianku szczypta pieprzu 7 plastrów szynki parmeńskiej Wykonanie: Wątróbkę płuczemy zimną woda, odsączamy,…

Udostępnij post:

Pieczone jabłka w biszkoptowych czapkach

Mówią, że co dobre musi tuczyć. Obalamy mit – nie musi. Po trzech bombach kalorycznych (1, 2, 3) pora na coś lekkiego. Pieczone jabłka, jednak niezwykłe, bo nadziane i w czapeczkach (bo przecież zima). Składniki: jabłka: 6 jabłek szarlotkowych (np. odmiany szara reneta) 1 gruszka 2 kiwi puszka ananasa w syropie 100 g rodzynek 100 g…

Udostępnij post:

Surówka z pieczonych buraków

Tym razem surówka, zwykła surówka..podkręcają ją ziarna czarnuszki i słonecznika. Składniki: 3 średnie buraki 1 jabłko garść ziaren słonecznika 1-2 łyżeczki nasion czarnuszki 1/2 pęczka szczypiorku oliwa z oliwek ocet balsamiczny pieprz Wykonanie: Buraczki umyć, zawinąć w folię aluminiową i upiec w piekarniku do miękkości (ok. 1h w temp 200 stopni). Ostudzić, obrać. Buraki i…

Udostępnij post:

Łatwe ciasto z owocami

Dobry przepis, zawsze się uda. Babci przepisy są niezawodne i do wielokrotnego wykorzystania w wielu różnych opcjach. Inny owoc – inne ciasto. Poniżej prezentuję dwa warianty – z jabłkami i gruszkami. Ciasto jest szybkie i łatwe w sam raz na deser po obiedzie! Sładniki: Ciasto: 2/3 szklanki cukru (szklanka ma zawsze 250 ml) 4 jajka…

Udostępnij post:

Śledzie pod pierzynką

Składniki: 4 płaty śledziowe marynowane w occie średnia cabula 1 duże słodkie jabłko 3 jajka ugotowane na twardo kilka łyżek majonezu ok. 150 g  miękkiego ser żółtego pieprz Wykonanie: Śledzie pokroić w 2-4 cm kawałki i ułożyć na dość głębokim półmisku. Posypać kolejno pokrojoną cebulą, jabłkiem oraz jajkami. Posypać pieprzem do smaku. Delikatnie posmarować wierzch…

Udostępnij post:

Pieczony ryż z jabłkami

bez glutenu   Ryż na mleku to klasyka! Warto ją jednak trochę podrasować dodatkami! Podstawa tego przepisu jest moją bazą, ale bardzo często zmieniam owoce! Mogą to być śliwki, brzoskwinie, nektarynki, jabłka w zależności od sezonu (i tego co mam akurat w owocowym koszyku). Mój ulubiony zestaw to same jabłka lub jabłka ze śliwkami. Ryż…

Udostępnij post: