Fit lazania (lasagne)

Lazania w tradycyjnej wersji jest pyszna… Ale to niestety bomba kalorii – sos beszamelowy i ser… Nie można być całe życie na diecie i odmawiać sobie dobrych potraw, ale można “odchudzać” ulubione potrawy 🙂 Moja odchudzona lazania  jest równie pyszna 🙂 zamiast beszamelu – mamy mleko i jajka, a mięso ma dodatek marchwi i selera….

Udostępnij post:

Klopsiki w sosie winno-chrzanowym

bez glutenu Klopsiki klasycznie? U blogerki to niemożliwe… Wprowadzam zawsze małe zmiany, a zwykła potrawa nabiera szalonego wyrazu… Składniki: 800 g mięsa mielonego u mnie mieszane: z indyka i wieprzowe z szynki 2 średnie marchewki 1 cebula 1 jajko 3 ząbki czosnku natka pietruszki (u mnie mrożona) pieprz, sól, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy…

Udostępnij post:

Makaron Soba z kurczakiem

bez glutenu No to przyszedł czas na szaleństwa kulinarne, ale nie trzeba się bać. Makaron Soba to nic dziwnego, to po prostu makaron z mąki gryczanej – smaczna alternatywa dla naszego rodzimego – pszennego. Jak przeczytasz przepis to zobaczysz, że nie będzie tam żadnych dziwnych składników, a smakuje inaczej – orientalnie. Jakby to powiedziałby Chińczyk: 這是上天在我的嘴 ,…

Udostępnij post:

Ragù alla bolognese czyli sos boloński do makaronu

Gdy powiedziałam, że tym razem pojawi się sos boloński na SmaKotkach pojawiły się komentarze, że przecież to łatwe, że każdy umie robić sos boloński itp. Czas jednak zmierzyć się ze stereotypami… Sos boloński ani nie jest łatwy, ani nie jest szybki, ani nie jest tylko pomidorowy… Podstawę stanowią warzywa – marchew i seler i to…

Udostępnij post:

Cebula nadziewana

bez glutenu Składniki: 6 szt. średniej wielkości cebul (białe) 500 g mięsa mielonego 1 jajko 3 marchewki świeże zioła (bazylia, lubczyk, pietruszka) 100 g żółtego miękkiego sera sól, pieprz, pieprz ziołowy, papryka slodka Wykonanie: Cebulę obrać odkroić część od strony liści, tak aby poszczególne warstwy po zdjęciu utworzyły miseczki (ok. 1/3 cebuli). Cebulę gotować do…

Udostępnij post: