Leniwe kukurydziane

bez glutenu Fast food to nie tylko frytki…:)  Kluski leniwe też spokojnie można wykonać w 10 minut…:) Składniki: 500 g białego sera (u mnie chudy) 170 g mąki kukurydzianej 2 jajka szczypta soli 2 łyżki miodu Wykonanie: Składniki przekładamy do miski. Szybko zagniatamy (w cieście będą grudki sera). Następnie formujemy wałek, lekko go rozpłaszczamy i…

Udostępnij post:

Omlet z owocami

bez glutenu Omlet na słodko to moje ulubione śniadanie 🙂 Robi się go kilka minut, ale warto poświęcić czas i zacząć dzień w przyjemny sposób 🙂  Składniki: 2 jajka szczypta soli łyżka miodu (oczywiście zawsze wybieram najlepszy z pasieki mojego taty Ule Romana 1 łyżeczka kakao 2 płaskie łyżki mąki kukurydzianej szczypta proszku do pieczenia niewielka…

Udostępnij post:

Drożdżówki z serem i jabłkami

Nie ma nic lepszego niż domowa drożdżówka ( … no może oprócz serniczka 🙂 ). Żadne słodkie pieczywo kupione w piekarni nie będzie miało tyle aromatu i smaku…no i tyleeee dobrego nadzieniaaaaa….:) Takie domowe drożdżówki chodziły za mną od kilku miesięcy, ale zwykle brakowało mi czasu na ich zrobienie… Ciasto drożdżowe jest dość łatwe, ale…

Udostępnij post:

Kasztanowy sernik z pomarańczami

Sernik inny niż wszystkie, a do tego całkiem fit! Spód sernika to pokruszone orzechy, a jedyny cukier pochodzi z kremu z kasztanów! Przepis pyszny i prosty! Do wykonania w 5 minut blenderem! Składniki: 250 g orzechów 3 pomarańcze 3 łyżki miodu 6 goździków 1 kg półtłustego twarogu 500 g kremu z kasztanów, duża puszka 8…

Udostępnij post:

Dyniowe naleśniki z lemon curd

Naleśniki w nowej odsłonie – aromatyczne i żółciutkie🌤  jak jesienne słońce ☂! Przepis do wykonania i zapisania!  ciasto naleśnikowe: 250 g miąższu z pieczonej dyni (najlepsza będzie Hokkaido) 2 łyżki oleju 2 łyżki miodu 2 jajka szczypta soli szczypta cynamonu 1,5 szklanki mleka 2 szklanki mąki krem cytrynowy (lemon curd): 140 g cukru pudru sok…

Udostępnij post:

Placuszki z twarogu

bez glutenu Proste, smaczne i syte placuszki śniadaniowe! Coś “innego” od wszechobecnych owsianek i penkejków…. Składniki:  250 g twarogu (w kostce) 2 łyżki płynnego miodu 1 jajko 50 g mąki kokosowej (2 duże łyżki) + mąka kokosowa do obtoczenia placuszków masło klarowane do smażenia placków Wykonanie: Składniki przekładamy do miski, zagniatamy ręką i formujemy placuszki. Każdy…

Udostępnij post:

Lody kokosowo-wiśniowe

bez glutenu To nie są klasyczne lody. Dziki kokos spotyka się w nich z rodzimą wiśnią, a po drodze zabierają orientalne przyprawy – imbir, cynamon i wanilię. Wyjątkowy charakter lodów podkreśla też miód – z rodzinnej malutkiej pasieki.  Lody kokosowo-wiśniowe idealne są na letnie upały. Przepis wypróbuj już dziś! Składniki: lody: 400 ml mleka kokosowego 1,5…

Udostępnij post:

Sernik kokosowo-truskawkowy

Serniczek jest zawsze dobry! Serniczek kokosowy jest super dobry! Poniższy sernik na zimno przygotowany jest na bazie naturalnego twarogu z dodatkiem wiórek kokosowych, śmietanki kokosowej i miodu- takie połączenie nie tylko jest smaczne, ale także całkiem zdrowe! Smak kokosu przełamują truskawki, które o tej porze są już wyjątkowo słodkie! Przepis polecam! Składniki: biszkopt kokosowy: 4…

Udostępnij post:

Plecione bułki

Domowe pieczywo nie jest trudne, a jest o całe niebo lepsze niż to, które kupujemy w sklepie. Warto chociaż raz spróbować zrobić “swoje” bułeczki. Tak jak moje mogą mieć całkiem futurystyczny wygląd…I być zaskakującym dodatkiem do burgerów, w sezonie grillowanych w domowym ogródku! Składniki: Ciasto bazowe: 1 kg mąki 0,8 l wody 2 łyżki miodu…

Udostępnij post:

Torcik z karmelizowanymi nektarynkami

Torcik pychotka! Niby klasyczny, ale smak podkręcony został cynamonem, rumem i miodem! Łatwy i szybki do wykonania. Mi jego przygotowanie zajęło 1,5 godziny! No efekt?!? Tylko sami popatrzcie…. Składniki: Biszkopt: 4 jajka 1 szklanka cukru 1 szklanka mąki 1 szczypta soli 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/3 łyżeczki mielonej wanilii Karmelizowane nektarynki: 4 nektarynki 2…

Udostępnij post:

Domowy makaron z goji z truskawkami

Klasyka, która zachwyca! Rozkosz dzieciństwa – domowe kluski z truskawkami, które w lipcu są najsłodsze! Ja uwielbiam, a ty? Domowe kluseczki mają charakter uniwersalny – można je wykorzystać także do innych potraw. Niby domowy makron to takie niepozorne danie – ale spróbuj nim poczęstować swoich gości – zapewniam cię, że zrobisz niesamowite wrażanie. Składniki: makaron:…

Udostępnij post: