Makaron z pesto z rukoli

Smaczny obiad w 5 minut? Oczywiście, że się da! Składniki: 1 opakowanie rukoli 3-4 ząbki czosnku garść orzechów nerkowca garść ziaren słonecznika oliwa z oliwek sól i pieprz do smaku parmezan do posypania makaronu pól paczki makaronu (u mnie spaghetti) Wykonanie: Nastawiamy wodę na makaron, gdy się zagotuje gotujemy pół paczki makaronu. W międzyczasie rukolę,…

Udostępnij post:

Sałatka z gruszki, kurczaka i selera naciowego

bez glutenu Lekka fit sałatka! Idealna na letnie przyjęcia. Połączenie trochę innowacyjne, ale nawet konserwatyści kulinarni byli zachwyceni smakiem! Jeśli wypróbujesz, to na pewno trafi do twojego zeszytu z przepisami. Składniki: 1 seler naciowy 1 podwójna pierś z kurczka 3 gruszki (najlepsza będzie konferencja) 160 g prażonych niesolonych orzechów laskowych 100 g roszponki sok z…

Udostępnij post:

Pierś z indyka nadziewana orzechami i suszonymi owocami

bez glutenu Kto powiedział, że pieczenie mięs jest trudne? Nic bardziej mylnego, przeczytaj przepis i zrób sama wykwintną roladę. Składniki: 1 pojedyncza pierś z indyka 1 szklanka obłuskanych orzechów włoskich 1 szklanka wody 50 g masła 2 szklanki czerwonego wina wytrawnego 200 g naturalnie suszonych owoców (jabłka, morele) przyprawy – sól, pieprz, goździki, suszony liść…

Udostępnij post:

Tort orzechowo-kasztanowo-pomarańczowy

Czasami wystarczy odrobina inspiracji, aby powstało fantastyczne dzieło. Do stworzenia tego tortu zainspirował mnie malutki drobiazg – prezent z Paryża – mała puszeczka kremu z kasztanów….Po raz pierwszy próbowałam takiego smaku i uznałam, że idealnie będzie się komponował w towarzystwie cytrusów – limonki i pomarańczy, orzechów oraz rumu. Wyszło genialnie… Składniki: Biszkopt orzechowy: 2 jajka…

Udostępnij post:

Sernik na zimno z sokiem z jagód goji

O zdrowotnych właściwościach jagód goji nie trzeba przekonywać nikogo, a jeśli nadal masz wątpliwości zapraszam na stronę Himalyo – producenta soków z jagód goji z certyfikatem eko. Jak już się przekonałeś w moim serniku zaklęta została super moc  zdrowia i witalności. Ale to nie wszystko, bo owoce goji posiadają bardzo ciekawy smak, nieprzypominający znanych owoców –…

Udostępnij post:

Gruzińska sałatka (idealna na grilla)

bez glutenu Tej sałatki wielbicielom gruzińskich smaków nie trzeba przedstawiać… Jest ona uniwersalnym dodatkiem do każdego posiłku w Gruzji i choć prosta smakuje wspaniale. Znakomicie się sprawdzi także w polskich warunkach, szczególnie w sezonie grillowym 😀 Znakomity jest w niej pomysł na wykorzystanie pasty z mielonych orzechów zamiast śmietany. Spróbujesz, pokochasz na pewno. Składniki: 1/2…

Udostępnij post:

Orzechowo-truskawkowy tort konny

Wyjątkowy tort na wyjątkową okazję o wyjątkowym smaku! Orzechy i truskawki wybitnie komponują się z sielskim klimatem, jaki panuje w stajni Arvena, gdzie rozgrywane były zawody jeździeckie. Tort był główną nagrodą w konkursie ujeżdżenia 🙂 🙂 Smaczna nagroda była motywacją do zaciętej rywalizacji 🙂 🙂 🙂 krem śmietanowy: 1 l śmietany kremówki 30% 2 łyżki…

Udostępnij post:

Fasolka w sosie orzechowym (green lobio)

bez glutenu Absolutny hit! Premiera sezonu!  Dobra zmiana w kuchni – orzechy w sosie! 😀 Niby wszystko pozostaje bez zmian i tradycyjnie, a zachodzi cicha rewolucja na talerzu!  Przepis ten jest tradycyjnym przepisem gruzińskim. Fasolkę tą serwuje się w zestawie przystawek na zimno, przede wszystkim jako dodatek do grillowanych mięs, ale znakomicie smakuje sama i na…

Udostępnij post:

Sałatka z truskawkami

Sałatka w typie „poezja smaku w pięć minut” – nic dodać, nic ująć.  To nie jest mainstreamowe wykorzystanie truskawek, ale warto przekonać się, że w wersji wytrawnej smakują równie doskonale. Pełnia sezonu truskawkowego pozwala właśnie na takie różne truskawkowe eksperymenty. Zachęcam! Składniki: 300 g truskawek opakowanie rukoli duża garść obranych orzechów włoskich rożek sera typu…

Udostępnij post:

Roladki z bakłażana z pastą z orzechów

Ponownie wracamy na Kaukaz..Z czego słynie Gruzja? Najbardziej oczywiście z wina..A jak jest wino, to jest biesiada..a jak biesiada to muszą być przekąski! Kuchnia gruzińska obfituje w przepisy na różnorakie przystawki, co więcej łączą one odległe sobie smaki – liście, orzechy, owoce, warzywa i sery.  Dzisiaj przedstawiam przepis na bakłażana z pastą orzechową – połączenie…

Udostępnij post: