Curry z kalarepy i kurczaka

bez glutenu Kalarepa nie jest zbyt popularna na naszych stołach. Troszkę zapomniane warzywo, a szkoda, ponieważ jest to kolejne super food z domowego ogródka. Taka zwykłe przeciętne warzywo jest idealną bazą do wyrafinowanych smaków Składniki: 2 cebule 1 podwójna pierś z kurczaka 1 duża kalarepa (lub 2-3 małe, moja pochodziła z domowego ogródka i ważyła…

Udostępnij post:

Klopsiki w sosie pomidorowym

bez glutenu Dobry obiad to taki, który sam się robi 🙂 Poniższe klopsiki takie są – 5 minut przygotowania i do piekarnika 🙂  Składniki: 1 kg mięsa mielonego (u mnie wieprzowo-indycze) 3 ząbki czosnku 1 cebula 1 łyżeczka  musztardy świeże zioła: natka pietruszki, lubczyk oraz koperek przyprawy: pieprz, sól i papryka mielona 1 puszka (400…

Udostępnij post:

Pierś z kurczaka w musztardzie

bez glutenu Danie z cyklu – obiad w 10 minut. Kilka składników, bezproblemowe wykonanie i powalający efekt smakowy. Gotowanie nie musi być nudne, ani trudne! Składniki: 2 pojedyncze piersi z kurczaka 2 – 3 łyżeczki musztardy francuskiej 50 g suszonych pomidorów (bez oleju) pieprz do smaku olej do smażenia pęczek koperku 2 listki laurowe kilka…

Udostępnij post:

Fit lazania (lasagne)

Lazania w tradycyjnej wersji jest pyszna… Ale to niestety bomba kalorii – sos beszamelowy i ser… Nie można być całe życie na diecie i odmawiać sobie dobrych potraw, ale można “odchudzać” ulubione potrawy 🙂 Moja odchudzona lazania  jest równie pyszna 🙂 zamiast beszamelu – mamy mleko i jajka, a mięso ma dodatek marchwi i selera….

Udostępnij post:

Kurczak tikka masala z orzechami nerkowca

Przygotowanie kuchni orientalnej nie jest trudne, a takie dania stanowią super odskocznię od standardowej kuchni polskiej. Warto spróbować, zwłaszcza, że składniki do takich potraw są teraz ogólnie dostępne. Poniższą potrawę na pewno polubią fani ostrych smaków 🙂 Nie jest to ostrość pochodząca tylko z papryczki. Ostrą nutę gra tutaj także imbir oraz przyprawy korzenne.  Potrawę…

Udostępnij post:

Turecka pide

Pide pochodzi z kuchni tureckiej, jest to taka prawie turecka pizza. Tylko, że to “prawie” robi dużą różnicę. Do ciasta drożdżowego dodajemy jogurt naturalny , sprawia to, że staje się ono mięciutkie i puszyste. Farsz mięsny też jest przygotowywany w dość niecodzienny sposób – podsmażone mięso wymieszane jest z surową papryką i cebulą, która dopiero podczas…

Udostępnij post:

Sałatka z brokuła

bez glutenu Prosto, szybko, lekko. W tej sałatce nienawidzony i mdły brokuł nabiera rześkiego smaku! Polecam wypróbować! Składniki: 1 brokuł 50 g  ziaren słonecznika 50 g dyni dyni 50 g nasion pinii 250 g sera typu feta słoik pomidorów suszonych w oliwie 1 łyżka octu balsamicznego 2 ząbki czosnku 1 łyżka soli Wykonanie: Brokuł gotujemy…

Udostępnij post:

Koperkowe naleśniki ze szpinakiem

Zielooonnnoooo miiii… 🙂 Dziś przepis na blogu sponsoruje kolor zielony! Zielony naleśnik to zasługa dodatku sproszkowanego młodego jęczmienia i koperku. Natomiast w nadzieniu króluje szpinak. Naleśniki łatwo jest  wykonać, efektownie wyglądają i znakomicie się sprawdzają jako ciepła przekąska na imprezach. Można je wykonać dzień wcześniej – a zapiec w trakcie przyjęcia. Składniki: Naleśniki: 1 l…

Udostępnij post:

Dyniowy gulasz z kurkumą

bez glutenu Super sycące danie! Rozgrzewające w zimny, jesienny i deszczowy dzień. Sprawdza się doskonale jako obiad pudełkowy do pracy! Polecam spróbować, póki sezon dyniowy trwa. Składniki: 500 g piersi z kurczaka 150 g (dwie garści) liści świeżego młodego szpinaku 150 g pomidorów suszonych w oleju 400 ml mleka kokosowego (1 puszka) 4 papryczki chilli…

Udostępnij post:

Nadziewane kubeczki z cukinii

bez glutenu Idealny pomysł na lekki letni obiad (a przy okazji kolejny pomysł na wykorzystanie cukinii, jeśli masz ją w ogródku to dokładnie wiesz o czym mówię…). Danie jest proste w wykonaniu, delikatne w smaku, w podzielnych porcjach, dlatego idealne też będzie jako danie imprezowe. Polecam! Składniki: 2 duże młode cukinie (takie, która mają miękką…

Udostępnij post:

Gruzińska sałatka (idealna na grilla)

bez glutenu Tej sałatki wielbicielom gruzińskich smaków nie trzeba przedstawiać… Jest ona uniwersalnym dodatkiem do każdego posiłku w Gruzji i choć prosta smakuje wspaniale. Znakomicie się sprawdzi także w polskich warunkach, szczególnie w sezonie grillowym 😀 Znakomity jest w niej pomysł na wykorzystanie pasty z mielonych orzechów zamiast śmietany. Spróbujesz, pokochasz na pewno. Składniki: 1/2…

Udostępnij post:

Naleśniki gryczane z farszem meksykańskim

bez glutenu   Sycące, mięsne i super dobre. Niby meksykańskie, ale chyba Meksykanie naleśników gryczanych nie jedli…No cóż ich strata 😀 😀 Przepis polecam – jest to super fajna alternatywa dla zwykłych naleśników z mięsem. Składniki: Naleśniki: 2 szklanki (500 ml) mąki gryczanej 4 jajka 1l mleka 4 łyżki oleju 1/4 łyżeczki soli Farsz: 2 duże cebule…

Udostępnij post: