Babka porzeczkowa

Ucierana babka, która jest w smaku inna niż wszystkie 🙂 Wilgotna, mocno owocowa i mało słodka! Pyszna! Składniki: 300 g mąki pszennej 150 g masła 110 g cukru 125 ml dżemu porzeczkowego  (dobrej jakości, najlepiej domowego) szczypta wanilii 10 g proszku do pieczenia 4 jajka 60 ml skórki kandyzowanej z pomarańczy w syropie (lub 2…

Udostępnij post:

Owocowa tarta lotnicza

Tarta owocowa jest dobra na każdą okazję! To takie “codzienne” ciasto do kawki 🙂 Składniki: masa owocowa: 3 cytryny skórka otarta z 2 cytryn 50 g rodzynek 100 g porzeczki czarnej mrożonej lub świeżej 1 budyń niesłodzony waniliowy lub śmietankowy cynamon do smaku 2 jabłka 3-4 gruszki Ciasto: 250 g masła 4 żółtka szczypta soli…

Udostępnij post:

Muffiny z gniazdkiem

Muffinka de luxe, a w zasadzie ciastko tortowe…. 🙂 Pracochłonne, ale bardzo bardzo smaczne i dekoracyjne! Zaskakuje zarówno wyglądem, jak i bogatym wnętrzem 🙂 Idealnie nadaje się na wiosenne przyjęcia! Składniki: ciasto: 200 g świeżego szpinaku 1 łyżka wody niepełna szklanka cukru 3 jajka szczypta soli 2 szklanki mąki 3/4 szklanki oleju 2 łyżeczki proszku…

Udostępnij post:

Rurki półfrancuskie z musem porzeczkowym

Przepis jest moją wariacją na temat rurek z kremem. Z kremem śmietankowym są pyszne, ale jednostajne w smaku… Mus porzeczkowy sprawia, że po pierwszym kęsie, docieramy do kwaskowatego i owocowej nuty, to sprawia, że na jednej rurce kawa się nie kończy… Mówię to z doświadczenia, niestety.  Są pyszne, jedna tylko zaostrza apetyt na więcej. Nawet…

Udostępnij post:

Jogurtowy mus z białej czekolady z porzeczkami

Idealna alternatywa dla lodów w upalny dzień – nie za słodki,  lekki mus z białej czekolady z kwaskowatymi porzeczkami. Bardzo dekoracyjnie. Bardzo pysznie. Bardzo sielsko. Idealnie! Składniki: Biszkopt: 3 jajka 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki mielonej wanilii szczypta soli Mus jogurtowy: 800 g jogurtu naturalnego typu greckiego 400 g…

Udostępnij post:

Łatwe ciasto do owoców z kruszonką

Jakby to powiedział Kubuś Puchatek, dziś przepis na małe conieco na pożegnanie sezonu truskawkowo-rabarbarowego, ale jednocześnie na przywitanie sezonu wiśni, czereśni i moreli. Łatwe ciasto do owoców z kruszonką jest niesamowite z każdym owocowym dodatkiem! Wilgotne, puszyste idealne na podwieczorek z kawą! Polecam! Składniki: 2,5 szklanki mąki 1 szklanka cukru 1/2 łyżeczki mielonej wanilii 3…

Udostępnij post:

Tort bezowy z porzeczkami

Dlaczego moje bezy są prostokątne? Zapytałby klasyczny mistrz cukiernictwa, przyzwyczajony do okrągłej Pavlovej.  Powody są dwa. Po pierwsze kto kroił i podawał okrągłą bezę ten wie, że ona ładnie wygląda tylko i jedynie do pierwszego cięcia. Beza się łamie, zapada, kruszy i każdy kolejny kawałek jest brzydszy. Prostokątną dzieli się w poprzek na kawałki –…

Udostępnij post: