Kieszonki z piersi z indyka

bez glutenu Super pomysł do sprawdzenia podczas weekendowego grillowania! Mięso z indyka nadziane serem, zachowuje swoją soczystość, a dzięki zieleninie niepowtarzalny aromat! Niby niewielka zmiana, a smak wyjątkowy!  Składniki: 1 pojedyncza pierś z indyka (ok. 1 kg) 200 g żółtego sera o wyraźnym smaku (gouda, cheddar) pęczek szczypiorku pęczek koperku pęczek natki lubczyku 2-3 ząbki…

Udostępnij post:

Pasta z gorgonzolą i pieczarkami

Czasami z niewielkiej ilości składników da się wyczarować prawdziwą symfonię smaku 🙂 Zawsze powtarzam, że podstawą w kuchni jest wyobraźnia 😀 W tym przepisie na modłę włoską makaron dusimy w sosie – taki sposób przygotowania powoduje, że smakuuujjeee nieziemsko.  Składniki: 250 g  pieczarek 100 g gorgonzoli pęczek natki pietruszki pęczek szczypiorku 1/2 łyżeczki pieprzu ziarnistego sól…

Udostępnij post:

Dyniowy gulasz z kurkumą

bez glutenu Super sycące danie! Rozgrzewające w zimny, jesienny i deszczowy dzień. Sprawdza się doskonale jako obiad pudełkowy do pracy! Polecam spróbować, póki sezon dyniowy trwa. Składniki: 500 g piersi z kurczaka 150 g (dwie garści) liści świeżego młodego szpinaku 150 g pomidorów suszonych w oleju 400 ml mleka kokosowego (1 puszka) 4 papryczki chilli…

Udostępnij post:

Wątróbka w stylu azjatyckim

Tym razem inspirujemy  się smakami Azji. Wychodzi pysznie! Nawet niejadki taką wątróbkę polubią (albo zjedzą niezauważoną – ukrytą w gąszczu ciemnego makronu soba… 🙂 ) Składniki: 500 g wątróbki indyczej lub króliczej 1/2 czerwonej czerwonej cebuli 4 małe papryki pomidorowe (lub jedna duża zwykła) 3 papryczki chilli (lub mniej, jeśli potrawa ma być mniej ostra)…

Udostępnij post:

Sałatka z gotowanych pieczarek

Doskonała sałatka śniadaniowa – pożywna, łatwa i szybka w wykonaniu. Idealna na co dzień, ale też doskonale się sprawdzi jako przekąska na przyjęciu.  Składniki: 300 g pieczarek pęczek szczypiorku 5-6 jajek 2-3 ogórki kwaszone 1 łyżka majonezu (albo jogurtu) sól i pieprz do smaku 3 łyżki octu Wykonanie: Sałatka ta jest idealna na śniadanie, bo…

Udostępnij post:

Makaron w sosie pieczarkowo-lubczykowym

Główna rola w potrawie znów przypadła natce lubczyku. Niepozorna rola zwykłej zieleninki rozwinęła się do głównej nuty smakowej, która nadaje charakteru potrawie i sprawia, że smak jest wyjątkowy. Gdyby Makaron w sosie pieczarkowo-lubczykowym był filmem to niewątpliwie natka lubczyku dostałaby Oskara za rolę pierwszoplanową! Jeśli masz możliwość kupienia brązowych pieczarek, zamiast białych, to nie wahaj…

Udostępnij post:

Chłodnik botwinkowy

bez glutenu Dziś pichcimy moją miłość – chłodnik z buraczkami. Najlepiej smakuje z młodymi ziemniaczkami z koperkiem, ale bez ziemniaków też sobie doskonale radzi! Ze mną często chodzi do pracy jako obiad pudełkowy… ale też jest wyborny na kolację w upalny dzień. Składniki: 2 pęczki botwinki (ale im więcej tym lepiej) 400 g jogurtu naturalnego…

Udostępnij post:

Wiosenny twarożek z rzodkiewką

Sładniki: 1/2 pęczka rzodkiewki 1/2 pęczka szczypiorku pieprz czarny i sól do smaku 150 g sera białego półtłustego Wykonanie: Rzodkiewkę umyć pokroić w plasterki. Szczypiorek posiekać. Ser biały rognieźć widelcem dodać szczypiorek i rzodkiewkę. Posypać solą i pieprzem do smaku.

Udostępnij post:

Pasta jajeczna

Składniki: 3 jajka ugotowane na twardo szczypiorek łyżka majonezu sól, pieprz Wykonanie: jajka ugotować, ostudzić. Obrane jajka i szczypiorek doprawić solą i pieprzem, wymieszać z majonezem.

Udostępnij post: